Powstające coraz nagminniej puby, drobne bary prędkiej obsługi czy mini restauracje, jakie w swojej karcie dań mają ogromny dobór potraw najczęściej korzystają z usług korporacji cateringowych. Jest to niezwykle użyteczne rozwiązanie, minimalizuje się koszty utrzymania lokalu, dostarczenia czy nawet personelu. Do tego dochodzi fakt, że dania zamawiane w rozwiniętej firmie cateringowej są z reguły należyte, dzięki czemu przyciągają konsumentów.
Poprzez takie posunięcia korporacje mogą bardziej inwestować w wystrój swojego lokalu, który przykuwa oko kontrahentów – dieta pudełkowa. Wielokrotnie w niektórych miejscach nie ma innych lokali prócz pubów czy kawiarni, a jest sporo ludności, która mogłaby korzystać z gastronomi, wtedy takie rozwiązania zdają egzamin na piątkę. Podobnie działają wszelkie lokjednakowoż w miejscowościach krajoznawczych, gdzie catering także sprawdza się w stu procentach. Nie tylko jedzenie smakuje konsumentom, jednakowoż też wiedzą, iż jest miejsce, gdzie wolno zjeść po całym dniu odwiedzania.
Firmy cateringowe powinny szerzyć swoje usługi w każdym rejonie i w każdej specjalizacji, ponieważ takie usługi potrzebne są ludziom. Odpowiednio rozwinięte firmy gastronomiczne kładą obszerny nacisk na usługi cateringowe. Organizują wyspecjalizowany zespół cateringowy, w skład, którego wchodzą umiejętnie obsługujący kelnerzy i kelnerki a też wiele innych wspólników. Dziś branża cateringowa przeżywa swój rozkwit – obsługuje dużo prywatnych ludzi, firm a również, i może przede wszystkim, okolicznościowe imprezy: takie jak komunie, wesela, imieniny czy odmienne bankiety.
