Wiele firm które funkcjonują w branży gastronomicznej korzysta z dużej ilości najróżniejszego tłuszczu. Nie można go wylewać bezpośrednio do systemu kanalizacji, ponieważ spowodować to może jej przytkanie, z tego też powodu niezbędne jest zastosowanie wówczas specjalnych separatorów. Takie separatory mają stosunkowo prostą budowę, bowiem składają się z komory, w której na odpowiednio zaprojektowanych przegrodach gromadzony jest tłuszcz.
Jednak mając tego typu urządzenie trzeba systematycznie wykonywać przegląd separatorów, bo jeśli nie zostanie to zrobione, to przestanie ono działać odpowiednio skutecznie. Na szczęście nie powinno być z tym większych problemów, bo na rynku funkcjonuje dużo firm mających w ofercie tego typu usługi. Decydując się na ofertę jakiejś należy się dowiedzieć, czy posiada ona wszystkie niezbędne pozwolenia, aby później nie było jakiś kłopotów związanych z niedopełnionymi obowiązkami środowiskowymi.
Samo czyszczenie separatorów Wrocław jest realizowane przy pomocy specjalistycznego samochodu, jakim trzeba podjechać najbliżej jak jest to możliwe, a następnie przy użyciu węża zebrać z powierzchni znajdujący się tam tłuszcz. Ten trzeba następnie zutylizować w odpowiedni sposób, tak żeby nie ucierpiało na tym środowisko. Z tego też powodu istotne jest to, aby separator został zamontowany w miejscu do jakiego będzie wygodny dostęp. Jeżeli się zrobi inaczej i firma oferująca serwis będzie musieć mocno się starać przy czyszczeniu, to wtedy zapewne też i będzie inna czyszczenie separatorów cena.
